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（请给出正确答案）
[多选题]
根据《碾压式土石坝施工规范》(DL/T5129——2001)，防渗体部位的坝基、岸坡岩面开挖，严禁采用（）施工。
A.人工开挖
B.预裂爆破法
C.光面爆破法
D.洞室爆破法
E.药壶爆破法
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第2题
面粉品质的一般鉴别内容是（)A.含水量、新鲜度、色泽、面筋质B.含水量、硬度、色泽、面筋质C.含水量、形
面粉品质的一般鉴别内容是()
A.含水量、新鲜度、色泽、面筋质
B.含水量、硬度、色泽、面筋质
C.含水量、形态、色泽、成熟度
D.含水量、硬度、面筋质、成熟度色泽
第3题
米面的品质好坏主要从（)、颜色、面筋质和新鲜度进行检验。A.价格B.供应商人品C.含水量D.手感
米面的品质好坏主要从()、颜色、面筋质和新鲜度进行检验。
A.价格
B.供应商人品
C.含水量
D.手感
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