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[主观题]

新生儿,诊断为单侧完全性唇裂合并单侧完全性腭裂,同时伴有鼻部畸形。 最先实施的手术治疗是A.新生

新生儿,诊断为单侧完全性唇裂合并单侧完全性腭裂,同时伴有鼻部畸形。

最先实施的手术治疗是

A.新生儿正畸

B.牙槽突植骨术

C.唇裂整复术

D.腭裂整复术

E.颌骨正畸术

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第1题

加入的()或(),能形成脆皮糊制品均匀多孔的海绵状组织。

A.酵粉;干淀粉

B.酵粉;糯米粉

C.面粉;泡打粉

D.酵粉;泡打粉

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第2题

脆皮糊制品均匀多孔的海绵状组织,是加入()或泡打粉的缘故。

A.酵粉

B.面粉

C.米粉

D.淀粉

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第3题

加入酵粉或泡打粉,能形成______制品均匀多孔的海绵状组织。

A.发蛋糊

B.水粉糊

C.水粉浆

D.脆皮糊

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第4题

脆皮糊制品均匀多孔的海绵状组织,是加入______的缘故。

A.酵粉

B.面粉

C.米粉

D.淀粉

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第5题

脆皮糊的形成是酵粉或泡打粉在受热后产生大量的二氧化碳气体,使成品结构形成均匀多孔的海绵组织,达到膨松的目的()
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第6题

脆皮糊的形成是酵粉或泡打粉在受热后()大量的二氧化碳气体,使成品结构形成均匀多孔的海绵组织,达到膨松的目的

A.产生

B.溶解

C.电解

D.分离

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第7题

脆皮糊中加入酵粉或泡打粉,能使制品达到______目的。

A.紧密的

B.松散的

C.蓬松的

D.黏稠的

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第8题

脆皮糊中加入酵粉或泡打粉,能使制品达到()目的。

A.紧密的

B.松散的

C.蓬松的

D.粘稠的

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第9题

调作脆皮糊常用的食品添加剂有()

A.酵母

B.泡打粉

C.口碱

D.硝

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