题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
炸油条时,面粉中因高温和加碱可被全部破坏的营养素是A.维生素B2B.维生素B1C.蛋白质D.碳水化合物E
炸油条时,面粉中因高温和加碱可被全部破坏的营养素是
A.维生素B2
B.维生素B1
C.蛋白质
D.碳水化合物
E.维生素A
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炸油条时,面粉中因高温和加碱可被全部破坏的营养素是
A.维生素B2
B.维生素B1
C.蛋白质
D.碳水化合物
E.维生素A
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