题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

—Mark broke his leg when he was playing football.—______was that？A．Since whenB．Since when

—Mark broke his leg when he was playing football.—______was that？

A．Since when

B．Since when ago

C．How long

D．How long ago

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第1题

生蚝属于牡蛎的一种，是可以生食的牡蛎。（)

生蚝属于牡蛎的一种，是可以生食的牡蛎。()

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第2题

生蚝，学名()，为海鲜上品，有“海族为最贵”之称。

A．牡蛎

B．海蛎子

C．蚝

D．长牡蛎

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第3题

下列水产品不适合生食的是（）

A．三文鱼

B．鲢鱼

C．生蚝

D．龙虾

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第4题

将宰杀后的生蚝放在烤炉上加入一号海鲜汁多少克

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第5题

花甲、生蚝、蛤蜊壳等外壳坚硬的海鲜壳，属于哪类垃圾？（)

A.干垃圾

B.湿垃圾

C.有害垃圾

D.可回收物

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第6题

怎样预防食物中毒？()

A．不吃变质、腐烂的食品

B．不生吃海鲜、河鲜、肉类等

C．生、熟食品应分开放置

D．切过生食的菜刀、菜板不能用来切熟食

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第7题

A．正确B．错误此题为判断题(对，错)。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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第8题

在生鲜市场触摸海鲜、生肉等生食之后，需要拿肥皂和清水洗手。（）

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第9题

下列操作需在专间内进行的是（）

A．生食海鲜产品加工

B．现榨果汁饮料

C．凉菜配制

D．备餐

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