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[主观题]

我国法律对人的效力采用的原则是()。A.属地主义原则B.只采用属人主义原则C.属地主义与属人主义

我国法律对人的效力采用的原则是()。

A.属地主义原则

B.只采用属人主义原则

C.属地主义与属人主义相结合的原则

D.普遍管辖原则

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第1题

餐厅员工的专业技能要求包括()。

A.沟通能力

B.推销能力

C.扎实的基本功

D.熟练的服务技能

E.语言艺术和应变能力

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第2题

员工餐厅在疫情期间采取了哪些措施()

A.员工餐厅不开放,仅提供值班人员用餐,住宿不上班人员用餐自理

B.员工餐厅开放,允许员工点外卖在员工餐厅用餐,但员工餐厅不提供食物

C.员工餐厅进行盒饭供应,同时避免人流交叉

D.员工餐厅按照正常运转,但要求员工用餐期间位置拉开距离

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第3题

餐厅服务标准的制定主要考虑的依据是()。

A.餐厅的装饰风格

B.经营特色

C.就餐的形式

D.客人的个别要求

E.餐厅员工的素质高低

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第4题

专业技能是餐厅员工为客人提供服务时所具备的能力和技巧。

A.错误

B.正确

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第5题

宾客于午餐或晚餐时间来到酒吧,请服务员介绍小吃,并要求点几种餐厅提供的小吃(但酒吧没有)。员工应如何应对?
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第6题

餐厅的岗位设置依据是()。

A.餐厅经营特点

B.餐厅的服务形式

C.餐厅的客源层特点

D.餐厅员工的多少

E.餐厅员工的文化水平

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第7题

餐厅服务过程中难免会出现一些突发事件,如客人投诉、停电等,这就要求餐厅服务员要具有()。

A.语言能力

B.观察能力

C.应变能力

D.服从与协作能力

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第8题

餐厅人员的配备是指()。

A.配备餐厅人员的数量

B.配备餐厅人员的质量

C.餐厅人员的学历层次

D.餐厅员工的年龄结构

E.餐厅员工的职务

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第9题

冷菜应尽快送上,当客人落坐开始就餐后,餐厅员工即可通知厨房作好出菜准备,待到凉菜剩下1/3左

冷菜应尽快送上,当客人落坐开始就餐后,餐厅员工即可通知厨房作好出菜准备,待到凉菜剩下1/3左右时,餐厅员工即可送上第一道热菜。()

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第10题

职位薪资体系的假设前提是()。

A.员工的能力强于职位上要求的能力

B.员工的能力等于职位上要求的能力

C.员工的能力弱于职位上要求的能力

D.员工的能力与职位上要求的能力无关

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