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[判断题]

已开封的冷冻物料在每次使用完毕后,建议使用封口夹或放储物盒加盖密封保存()

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第1题

每次配送完毕后,冰板、冰袋应整洁、干净,放在冷冻柜中()冷冻

A.已使用区域

B.可使用区域

C.未使用区域

D.冷冻冰袋存放区

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第2题

Q5:开封后建议一个月内使用完毕()
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第3题

冷冻物料在__时标注保质期起止时间()

A.使用时

B.使用前

C.充分解冻后

D.开封时

E.开始解冻时

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第4题

胰岛素的储存方法,正确的是()。

A.未开封的冷冻保存

B.初次使用之前须在室温回温后使用

C.已开封的室温保存即可

D.开封后的保存期限为4周

E.外出时应随身携带

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第5题

胰岛素的储存方法,不正确的是()。

A.未开封的冷冻保存

B.初次使用之前须在室温回温后使用

C.已开封的室温保存即可

D.开封后的保存期限为4周

E.外出时应随身携带

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第6题

开封产品、物料使用完毕后,需密封(防止受到污染),按照相应的要求进行保存管理()
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第7题

开封产品、物料使用完毕后,需密封(防止受到污染),按照相应的要求进行保存管理()
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第8题

津彩奶油酱(可打发)的注意事项有哪些()

A.奶油酱及其应用产品不推荐进行常温储藏

B.未开封的奶油酱解冻后,冷藏储存请小于48小时

C.开封后的奶油酱,请于冷藏24小时内使用完毕

D.该产品为冷冻储存,解冻需进行冷藏解冻,建议解冻时间在8-12小时左右

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第9题

冷冻芋头块的效期为()

A.来货冷冻24个月,解冻后24h(含开封),加热后4h

B.来货冷冻12个月,解冻后12h(含开封),加热后立即使用

C.来货冷冻24个月,解冻后12h(含开封),加热后4h

D.来货冷冻24个月,解冻后12h(含开封),加热后4h

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第10题

原料使用,储存不符合标准的有()

A.实物存放与标签一致

B.冷冻储存的物料冷藏储存

C.标签标识不完整且继续使用

D.开封物料未密封储存

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第11题

原包装有保质期的冷冻物料,可以开封后取出部分,剩下的物料立刻密封好,张贴开封单内的冷冻品30天效期纸,放回冷冻冰箱内保存()
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