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[单选题]
根据《食品安全培训、考核制度》（试行），每次培训应由组织者负责填写签到记录及培训记录，详细记录培训及考核（包括试卷、操作或实际应用和面试考核）成绩，存档留存不得少于（）年
A.0.5
B.1
C.2
D.3
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第3题
根据《食品安全培训、考核制度》（试行），每年12月，由总部品质管理部/地区公司品质管理部/店铺品质管理组汇总各部门的培训需求，并结合本公司及地区的要求，制订下年度培训、考核计划（）
第6题
食品经营企业应当建立健全本单位的 ，组织职工参加食品安全知识培训，学习食品安全法律、法规、规章、
标准和其他食品安全知识，并()。
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A.食品安全管理制度 建立定期考核制度
B.食品安全管理制度 建立培训档案
C.人员安全培训体制 建立定期考核制度
D.人员安全培训体制 建立培训档案
第7题
食品经营企业应当建立健全本单位的（）,组织职工参加食品安全知识培训,学习食品安全法律、法规、规章、标准和其他食品安全知识,并
A．食品安全管理制度 建立定期考核制度
B．人员安全培训体制 ;建立定期考核制度
C．食品安全管理制度 建立培训档案
D．人员安全培训体制 建立培训档案
第8题
根据《食品安全培训、考核制度》（试行），地区公司品质管理部的培训职责是（）
A．负责组织本辖区店铺法人或者主要负责人、品管进行专业知识、技能培训和考核，结合总部及地区行政部门要求建立并执行培训计划和考核办法
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B．负责完善本地区培训教材
C．协助总部品质管理部及其他部门开展食品安全培训、考核工作
D．检查、指导门店食品安全员培训和考核的落实情况
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