题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
什么是A2 β-酪蛋白（）
A.牛奶中蛋白质主要有乳清蛋白和酪蛋白两大类
B.酪蛋白中又分为beta -酪蛋白、kappa -酪蛋白和alpha-酪蛋白
C.β-酪蛋白约占蛋白质总量的30%，是氨基酸的重要来源，同时在体内传递重要的矿物质（如钙和磷等），促进其消化吸收
D.β-酪蛋白有两种主要的变异型，即A1 β-酪蛋白和A2 β-酪蛋白
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A.牛奶中蛋白质主要有乳清蛋白和酪蛋白两大类
B.酪蛋白中又分为beta-酪蛋白、kappa-酪蛋白和alpha-酪蛋白
C.β-酪蛋白约占蛋白质总量的30%，是氨基酸的重要来源，同时在体内传递重要的矿物质（如钙和磷等），促进其消化吸收
D.β-酪蛋白有两种主要的变异型，即A1β-酪蛋白和A2β-酪蛋白
