第1题
第2题
A.点酒水时,跟客人确认数量,品名,是否冰镇
B.询问数量,备好酒杯
C.先下单再拿酒水,再次跟客人确认酒水
D.主动帮客人把酒全部打开
第3题
A.酒水到桌边后要先将商标朝向客人,为顾客展示酒水
B.开酒水之前要先询问客人是否需要开启及开启数量
C.开启酒水时瓶口不可以对着客人
D.斟酒标准:红酒5分满,黄酒及啤酒8分满
第4题
A.斟酒时一定要让客人看到酒的标签
B.不同的酒类所斟的分量不同
C.斟酒时尽量使用服务巾
D.随时为客人添加酒水
第5题
A.斟酒时一定不要让客人看到酒的标签
B.无论何种酒,尽量为客人斟满
D.看需要随时为客人添加酒水
E.斟酒站位在客人左侧
第6题
第7题
A. 斟酒时一定要让客人看到酒的标签
B. B.不同的酒类所斟的分量不同
C. C.斟酒时尽量使用服务巾
D. D.随时为客人添加酒水
第8题
第9题
第10题
第11题
A.商标对准客人
B.老师您好,这是您点的酒水,是否现在可以帮您打开
C.左手握住瓶颈
D.拿醒酒器直接倒进去
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