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[多选题]

下列哪些食品及其制品可能导致过敏反应()

A.黑麦

B.龙虾

C.鸡蛋

D.大豆

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第1题

可能导致过敏反应的食品及其制品:()

A.含有麸质的谷物及其制品

B.蛋类及其制品

C.花生及其制品

D.坚果及其果仁类制品

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第2题

目前约有160种食品含有可能导致过敏反应的食品过敏原。以下不属于中国标准确认的过敏原物质有()

A.鱼类及其制品

B.蛋类及其制品

C.花生/大豆及其制品

D.芝麻及其制品

E.乳制品

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第3题

以下哪些食品及其制品用作配料时可能导致过敏反应,需在配料表临近位置加以提示()

A.含麸质的谷物及其制品

B.甲壳纲类动物及其制品

C.鱼类蛋类及其制品

D.大豆、花生及其制品

E.乳及乳制品

F.坚果及其果仁类制品

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第4题

容易导致过敏反应的食品及其制品包括()。

A.鱼类及其制品

B.蛋类及其制品

C.花生及其制品

D.大豆及其制品

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第5题

以下哪些食品及其制品可能导致过敏反应,如果用作配料,宜在配料表中使用易辨识的名称,或在配料表邻近位置加以提示()

A.含有麸质的谷物及其制品

B.鱼类及其制品

C.大豆及其制品

D.乳及乳制品(包括乳糖)

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第6题

以下可能导致过敏反应食品及其制品有()如果用作配料,宜在配料表中使用易辨识的名称,或在配料表邻近位置加以提示。

A.鱼类及其制品

B.蛋类及其制品

C.花生及其制品

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第7题

以下食品及其制品可能导致过敏反应,如果用作配料,宜在配料表中使用易辨识的名称,或在配料表邻近位置加以提示()

A.肉类及其制品

B.鱼类及其制品

C.蛋类及其制品

D.乳及乳制品(包括乳糖)

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第8题

以下哪些食品及其制品可能导致过敏反应,如果用作配料,宜在配料表中使用易辨识的名称,或在配料表临近位置加以提示()

A.龙虾

B.乳糖

C.鸡蛋

D.坚果

E.大米

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第9题

根据GB7718的规定,以下食品及其制品不会导致过敏反应()

A.小麦

B.虾

C.鸡蛋

D.花生

E.猪肉

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第10题

目前约有160中食品含有可导致过敏反应的食品过敏原。以下不属于中国标准确认的过敏原物质有()。

A.鱼类及其制品

B.蛋类及其制品

C.花生/大豆及其制品

D.芝麻及其品

E.乳制品

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