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[单选题]

某外控型食品保鲜剂以淀粉、二氧化硅(SiO2)为载体,吸附酒精制作而成。保鲜原理是酒精缓慢挥发,在食品周围形成一定浓度的气体保护层。下列说法不正确的是()

A.SiO2中Si为+4价

B.起保鲜作用的物质是酒精

C.酒精挥发时分子本身发生变化

D.该保鲜剂不能与明火接触

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第1题

某外控型食品保鲜剂以淀粉、二氧化硅(SiO2)为载体,吸附酒精制作而成。保鲜原理是酒精缓慢挥发,在食品周围形成一定浓度的气体保护层。下列说法不正确的是()

A.SiO2是氧化物

B.起保鲜作用的物质是酒精

C.酒精挥发时分子体积变大

D.该保鲜剂不能与明火接触

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第2题

某外控型食品保鲜剂以淀粉、二氧化硅(SiO2)为载体,吸附酒精制作而成,保鲜原理是酒精缓慢挥发,在食品周围形成一定浓度的气体保护层。下列说法错误的是()

A.二氧化硅中Si元素的化合价为+4价

B.酒精挥发属于化学变化

C.酒精挥发时分子之间的间隔变大

D.该保鲜剂遇明火可能发生爆炸

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第3题

某外控型食品保鲜剂以淀粉、二氧化硅(SiO2)为载体,吸附酒精制作而成。保鲜原理是酒精缓慢挥发,在食品周围形成一定浓度的气体保护层。下列说法不正确的是()

A.SiO2中Si的化合价为+4

B.起保鲜作用的物质是酒精

C.该保鲜剂不能与明火接触

D.酒精挥发时分子体积变大

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第4题

某外控型食品保鲜剂以淀粉、二氧化硅(SiO2)为载体,吸附酒精制作而成。保鲜原理是酒精缓慢挥发,在食品周围形成一定浓度的气体保护层。下列说法不正确的是()

A.SiO2中的Si的化合价为+4

B.起保鲜作用的物质是酒精

C.该保鲜剂不能与明火接触

D.酒精挥发时分子体积变大

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第5题

某食品保鲜剂以淀粉、二氧化硅(SiO2)为载体,吸附酒精制作而成。保鲜原理是酒精缓慢挥发,在食品周围形成一定浓度的气体保护层。下列说法不正确的是()

A.起保鲜作用的物质是淀粉

B.SiO2属于氧化物

C.该保鲜剂可以防止食品与氧气反应

D.该保鲜剂储存和运输时要注意防火安全

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第6题

某食品保鲜剂以淀粉、二氧化硅(SiO2)为载体,吸附酒精制作而成。保鲜原理是酒精缓慢挥发,在食品周围形成一定浓度的气体保护层。下列说法不正确的是()

A.SiO2属于氧化物

B.起保鲜作用的物质是淀粉

C.该保鲜剂可以防止食品与氧气反应

D.该保鲜剂储存和运输时要注意防火安全

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第7题

某食品保鲜剂以淀粉、二氧化硅(SiO2)为载体,吸附酒精制作而成,保鲜原理是酒精缓缓挥发,在食品周围形成一定浓度的气体保护层,下列说法不正确的是()

A.SiO2中的Si的化合价为+4

B.起保鲜作用的物质是酒精

C.该保鲜剂不能与明火接触

D.酒精挥发时分子体积变大

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第8题

某食品保鲜剂以淀粉、二氧化硅(SiO2)为载体,吸附酒精制作而成,保鲜原理是酒精缓慢挥发,在食品周围形成一定浓度的气体保护层。下列说法不正确的是()

A.SiO2中的Si的化合价为+4

B.起保鲜作用的物质是酒精

C.该保鲜剂不能与明火接触

D.酒精挥发时分子体积变大

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第9题

酒精保鲜片以淀粉、二氧化硅(SiO2)为载体,吸附酒精制成。SiO2属于__()

A.混合物

B.单质

C.氧化物

D.化合物

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第10题

涂膜保鲜处理中,食品表面除了涂膜外还要加()

A.杀菌剂

B.抗氧化剂

C.防腐剂

D.保鲜剂

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第11题

涂膜保鲜处理中,食品表面除了涂膜外还要加()。

A.杀菌剂

B. 抗氧化剂

C. 防腐剂

D. 保鲜剂

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