题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
某外控型食品保鲜剂以淀粉、二氧化硅(SiO2)为载体,吸附酒精制作而成。保鲜原理是酒精缓慢挥发,在食品周围形成一定浓度的气体保护层。下列说法不正确的是()
A.SiO2中Si为+4价
B.起保鲜作用的物质是酒精
C.酒精挥发时分子本身发生变化
D.该保鲜剂不能与明火接触
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A.SiO2中Si为+4价
B.起保鲜作用的物质是酒精
C.酒精挥发时分子本身发生变化
D.该保鲜剂不能与明火接触
第1题
A.SiO2是氧化物
B.起保鲜作用的物质是酒精
C.酒精挥发时分子体积变大
D.该保鲜剂不能与明火接触
第2题
A.二氧化硅中Si元素的化合价为+4价
B.酒精挥发属于化学变化
C.酒精挥发时分子之间的间隔变大
D.该保鲜剂遇明火可能发生爆炸
第3题
A.SiO2中Si的化合价为+4
B.起保鲜作用的物质是酒精
C.该保鲜剂不能与明火接触
D.酒精挥发时分子体积变大
第4题
A.SiO2中的Si的化合价为+4
B.起保鲜作用的物质是酒精
C.该保鲜剂不能与明火接触
D.酒精挥发时分子体积变大
第5题
A.起保鲜作用的物质是淀粉
B.SiO2属于氧化物
C.该保鲜剂可以防止食品与氧气反应
D.该保鲜剂储存和运输时要注意防火安全
第6题
A.SiO2属于氧化物
B.起保鲜作用的物质是淀粉
C.该保鲜剂可以防止食品与氧气反应
D.该保鲜剂储存和运输时要注意防火安全
第7题
A.SiO2中的Si的化合价为+4
B.起保鲜作用的物质是酒精
C.该保鲜剂不能与明火接触
D.酒精挥发时分子体积变大
第8题
A.SiO2中的Si的化合价为+4
B.起保鲜作用的物质是酒精
C.该保鲜剂不能与明火接触
D.酒精挥发时分子体积变大
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