饮料机系统日清需要清洁的有()
A.外阀嘴,内阀芯
B.滴水盘
C.储冰槽
D.置杯架
第1题
第5题
A.饮料机(汽水机)的碳酸水出口、糖浆出口内部,外阀嘴内外侧,内阀芯的每个孔洞、每层之间缝隙在每天晚上必须使用刷子彻底清洁,避免发霉变味
B.咖啡机的牛奶管每天晚上必须刷洗擦拭彻底清洁,避免产生奶垢或细菌霉菌生长繁殖
C.饮料机(汽水机)的储冰槽的内顶面(后盖板)与储冰槽盖一样,每天晚上必须拆卸,彻底擦拭刷洗表面和底部,避免积垢发霉
D.制冰机每两周必须清洁、消毒一次,特别是彻底擦拭刷洗干净水帘板正反面,冰厚感应器内外表面,分水管等部件,避免产生霉斑和积垢
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