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（请给出正确答案）
[多选题]
沪菜的代表菜是()。
A.枫泾丁蹄
B.糟钵头
C.红烧全狗
D.冬瓜鳖裙羹
E.下巴甩水
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滋补性食物可分为温热性、寒凉性、平性三类。在下列动物性原料中，属于温热性食物的是()。
A.猪肉
B.狗肉
C.兔肉
D.鳖肉
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第7题
滋补性食物可分为温热性、寒凉性、平性三类。在下列动物性原料中，属于平性食物的是（)。A.鲫鱼B.鸭肉C
滋补性食物可分为温热性、寒凉性、平性三类。在下列动物性原料中，属于平性食物的是()。
A.鲫鱼
B.鸭肉
C.鳝鱼
D.牛肉
第8题
滋补性食物可分为温热性、寒凉性、平性三类。在下列动物性原料中，属于寒凉性食物的是（)。A.猪肉B.狗
滋补性食物可分为温热性、寒凉性、平性三类。在下列动物性原料中，属于寒凉性食物的是()。
A.猪肉
B.狗肉
C.羊肉
D.牛肉
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