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[多选题]

桂花红豆山药糕菜品口感()

A.皮薄肉坚

B.口感软糯

C.细腻沙甜

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第1题

桂花红豆山药糕关键点是()

A.口感软糯、细腻沙甜

B.新品凉菜、西贝经典小吃、您餐前可以来一份尝尝

C.配料:桂花 红豆 山药 桂花酱

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第2题

桂花红豆山药糕原料有什么()

A.红豆山药

B.葡萄干

C.红枣

D.桂花酱

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第3题

桂花红豆山药糕怎么介绍()

A.粉润香甜、口感细腻,是女士和孩子的最爱,再配上罐酸奶,绝了

B.软糯香甜、口感细腻,是老人和孩子的最爱,再配上罐酸奶,绝了

C.软糯香甜、口感细腻,是女士和孩子的最爱,再配上罐酸奶,绝了

D.软糯香甜、口感粗糙,是女士和孩子的最爱,再配上罐酸奶,绝了

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第4题

制茸泥加入猪肥膘肉,可使茸泥类菜品油润光亮,形态饱满,口感(),气味芳香。

A.脆嫩

B. 细嫩

C. 软糯

D. 软韧

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第5题

酿菜特点是()、造型美观、菜品丰富、创新余地大。口感单调

A.口感单一

B.口感丰富

C.口感无味

D.口感单调

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第6题

酿菜特点是()、造型美观、菜品丰富、创新余地大

A.口感单一

B.口感丰富

C.口感无味

D.口感单调

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第7题

制茸泥加入猪肥膘肉,可使茸泥类菜品油润光亮,形态饱满,口感(),气味芳香

A.脆嫩

B.细嫩

C.软糯

D.软韧

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第8题

向辉大枣口感的特点()

A.皮薄

B.肉厚

C.味甜

D.核小

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第9题

制作茸泥时加入猪膘肉,可使茸泥类菜品色泽鲜艳,口感脆嫩。()
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第10题

桂花酒酿是新鲜桂花和糯米发酵而成,桂花香味十足,口感软糯()
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第11题

以下符合老年人菜品需求的选项为()

A.菜品的口味口感

B.菜品多样性

C.菜品质量

D.菜品温度

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