关于毛巾消毒，以下正确的有（）

A.前厅至少有一组毛巾桶，分别放置已消毒白毛巾和未消毒白毛巾

B.厨房区域必须有一组毛巾桶，分别为已消毒白毛巾、已消毒蓝毛巾和已消毒红毛巾

C.洗碗间内的一个盛有白毛巾的桶上贴有标识白毛巾已消毒

D.如果毛巾不油腻，可以在未消毒桶内只加入清水用于浸泡毛巾即可

A.凉档至少有一组毛巾桶,分别放置已消毒白毛巾和未消毒白毛巾

B.厨房区域必须有一组毛巾桶,分别为已消毒白毛巾、已消毒蓝毛巾和已消毒红毛巾

C.面点档口内的一个盛有白毛巾的桶上贴有标识白毛巾已消毒

D.如果毛巾不油腻,可以在未消毒桶内只加入清水用于浸泡毛巾即可

A.凉档至少有两组毛巾桶，分别放置已消毒白蓝毛巾和未消毒白蓝毛巾

B.厨房区域必须有一组毛巾桶，分别为已消毒白毛巾、已消毒蓝毛巾和已消毒红毛巾

C.面点档口内的一个盛有白毛巾的桶上贴有标识白毛巾已消毒

D.如果毛巾不油腻，可以在未消毒桶内只加入清水用于浸泡毛巾即可

A.黄、红毛巾需使用湿的（不考核华夫格毛巾）

B.除凉档外全店可以只有一组毛巾桶，分别为已消毒（白）、未消毒（白）、已消毒（黄）、未消毒（黄）和已消毒（红）、未消毒（红）

C.洗碗间内的一个盛有白毛巾的消毒水桶上贴有标识白毛巾已消毒

D.晚餐工作结束后，所有脏毛巾必须收集在未消毒桶内，午餐工作结束后不做要求

A.白、蓝已消毒毛巾桶可以不备毛巾

B.白毛巾使用时直接从已消毒桶内拿取使用,无需过水

C.红毛巾可以用来擦拭近地面的设备腿、桌腿

D.餐厅所有白毛巾需要两个小时更换1次

A.白、蓝已消毒毛巾桶内可以不备毛巾

B.白毛巾使用时直接从已消毒桶内拿取使用，无需过水

C.红毛巾可以用来擦拭近地面的设备腿、桌腿

D.餐厅所有白毛巾需要两个小时更换1次

A.先用干净的白毛巾，再用消毒的白毛巾，再用干净的白毛巾

B.先用干净蓝毛巾，再用消毒白毛巾，再用干净蓝毛巾

C.先用干净蓝毛巾，再用消毒蓝毛巾，再用干净蓝毛巾

D.先用干净蓝毛巾，再用消毒蓝毛巾，再用干净白毛巾

A.已（未）消毒白毛巾

B.已（未）消毒蓝毛巾

C.已（未）消毒黄毛巾

D.已（未）消毒红毛巾

A.已消毒-白、未消毒-白

B.已消毒-红、未消毒-红

C.已清洗-白、未清洗-白

D.白毛巾（已消毒）、白毛巾（已使用）