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[主观题]

在市场增长率—相对市场占有率矩阵中,位于矩阵右上角的业务,具有较高的市场增长率和较低的相对市

场占有率的是()。

A.问号类

B.明星类

C.金牛类

D.瘦狗类

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第1题

影响微生物生长的环境因素有很多,其中最主要的是()、()、()、()及()。
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第2题

微生物污染食品后是否会在其中生长繁殖受()因素的影响。

A.微生物自身特性

B.食品营养组成与理化性质

C.环境因素

D.大气压

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第3题

有关制剂pH对微生物生长影响叙述错误者为A.霉菌可在较广pH范围内生长B.霉菌生长最适宜pH是4~6C.

有关制剂pH对微生物生长影响叙述错误者为

A.霉菌可在较广pH范围内生长

B.霉菌生长最适宜pH是4~6

C.细菌通常是在近中性时最易于生长

D.细菌生长适宜pH是5~8

E.碱性范围对霉菌、细菌都不适宜

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第4题

试分析影响微生物生长的主要因素及它们影响微生物生长繁殖的机制。
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第5题

冷冻对微生物的影响是()。A. 抑制微生物的生长繁殖B. 杀死微生物c.微生物生长停止D. 使微生物

冷冻对微生物的影响是()。

A. 抑制微生物的生长繁殖

B. 杀死微生物

c.微生物生长停止

D. 使微生物改变生命周期

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第6题

论述分批培养时微生物群体生长规律并分析影响微生物生长的环境因素都有哪些?
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第7题

在微生物的生长环境中,()会影响微生物的生长

A.营养

B.温度

C.有毒物质

D.溶解氧

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