解冻好的青椒笋丝倒入不锈钢格中,（）储存在工作站备用,（）废弃

A.解冻12小时，K+3天

B.解冻24小时，K+5天

C.解冻12小时，K+5天

D.解冻12小时，K+2天

A.冷藏，48小时

B.常温，+1天

C.冷藏，+1天

D.常温，48小时

A.解冻时间为8小时，解冻后+1天

B.解冻完成开袋后倒入不锈钢格，营运中需冷藏储存

C.隔夜需将开封后的双椒放置于不锈钢格中冷藏储存

D.第二天使用不锈钢格中双椒酱需常温存放2小时后才可使用

A.鸡排，解冻36小时，解冻后➕2天，单层解冻

B.鸡排，解冻36小时，解冻后➕2天，双层解冻

C.龙虾，解冻24小时，解冻后➕2天，双层解冻，开封➕1天

D.青椒笋丝，解冻24小时，解冻后➕5天，双层解冻，开封➕1天

A.单储存在冷藏菜库/冷藏冰箱中，解冻12小时，解冻完成后+3天

B.解冻好的榴莲酱剪口后倒入1/9不锈钢格，冷藏储存，工作站+1天

C.开封后未转移的榴莲酱套保鲜袋扎紧袋口储存在冷藏菜库/冷藏冰箱中，开封后+3天

D.榴莲酱是冷冻储存的，属于生品

A.倒入不锈钢格的+1天 开封后+5天

B.倒入不锈钢格的+1天 开封后+6天

C.倒入不锈钢格的+2天 开封后+6天

A.开封后未倒入不锈钢格，用保鲜袋扎口，冷藏储存，k➕3天

B.开封后倒入不锈钢格，不锈钢格中，冷藏储存，k➕3天

C.开封后未倒入不锈钢格，用保鲜袋扎口，常温储存，k➕3天

D.开封后倒入不锈钢格，不锈钢格中，冷藏储存，k➕1天，包含在开封的效期之内

A.3264278

B.3265278

C.3165178

D.3164178

A.直接放入不锈钢格中储存在冷藏菜库/冷藏冰箱，第二天优先使用

B.将其放在有冰板的不锈钢格中，储存在冷藏菜库/冷藏冰箱，第二天优先使用

C.将其放在常温，第二天优先使用即可

A.24,2

B.36,2

C.24,3

D.36,3

A.火腿丝

B.笋丝

C.青椒丝

D.熟鸡脯丝

E.香菇丝