致食品腐败变质的主要影响因素包括（）

A.病毒

B.细菌

C.霉菌

D.温度

E.食品成分

A.温度

B.湿度

C.阳光

D.氧气

A.温度、湿度

B.阳光、空气

C.渗透度

D.水分、压力

食品腐败变质包括以下四点：(1)食品的腐败变质原因;(2)食品腐败的危害;(3)食品腐败的条件;(4)食品腐败的因素。()

A.食品pH值

B.食品中病毒

C.食品营养成分

D.食品温度

A.微生物

B. 食品的酸碱性

C. 食品的水分

D. 温度

A.食品的水分

B.食品中微生物

C.食品的营养成分

D.环境温度

A.温度

B.阳光

C.微生物

D.空气