补充餐具看最后一眼，可以避免（）

A.打蛋后操作人员应观察蛋液中是否有蛋壳

B.与食品接触的亚克力盒，保鲜盒不得破损

C.毛菜清洗时，应该特别注意需要将沙石，虫子清洗干净

D.烫菜过程中，要最后看一眼，是否有异物

A.雪克时

B.舀料时

C.备料时

D.柜台出杯

A.同时补充脂肪类食物

B.同时补充蛋白质类食物

C.避免同时进食淀粉类食物

D.避免同时进食脂肪类食物

E.避免同时进食蛋白质类食物

A.备料时

B.雪克时

C.舀料时

D.柜台出杯

A.原料、餐具、食物盛器可以放在地面

B.原料、餐具、食物盛器可以和化学品放在一起

C.裁判员发现员工拖地时动作太大，将洗洁精飞溅到了原料上，裁判员认为有交叉污染风险给予扣分

D.原料、食物盛器、餐具可以和私人物品和飘蜡放在一起

A、避免同时进食蛋白质类食物

B、同时补充蛋白质类食物

C、避免同时进食淀粉类食物

D、避免同时进食脂肪类食物

E、同时补充脂肪类食物

A.餐具破损、餐具不洁、分量不足、温度不够、有异味

B.餐具破损、餐具不洁、分量不足、温度不够、有异物、有异味

C.餐具破损、分量不足、温度不够、有异物

D.餐具破损、餐具不结、份量太多、温度不够、有异物

A.因为这是一种好的习惯

B.为了避免水迹残留在餐具上

C.为了避免干净的餐具有交叉污染的机会

A.看远不清楚

B.看近不清楚

C.看远看近都不清楚

D.看远看近都清楚

这封信他______就扔在抽屉里了。

A．连看也没看一眼

B．连一眼看也没看

C．连看一眼也没看

D．看也没连看一眼