前厅哪个环节需要最后看一眼（）

A.午餐工作结束后餐饮具可以放在架子上，也可以放回保洁柜

B.前厅可以隔夜摆餐具

C.一次性打包盒以及盖子使用时，其中打包盖可以正放不加盖

D.前厅晚上闭餐可以存放没有来得及撤台的脏餐具

A.撤餐时发出很大的器皿碰撞的声音

B.台布反铺上桌

C.邻座有顾客用餐时大力抖动台布

D.下篮筐内脏餐具放置过高，导致撤餐过程中的安全事故

A.撤餐时发出很大的器皿碰撞的声音

B.台布反铺上台

C.邻座有顾客用餐时大力抖动桌

D.下篮筐内脏餐具放置过高，导致撤餐过程中的安全事故

A.直接走回档口传菜

B.协助带回卡式炉到档口

C.去帮撤餐伙伴撤餐

D.帮撤餐伙伴准备台布和餐具

A.去帮撤餐伙伴撤餐

B.直接走回档口传菜

C.协助带回卡式炉到档口

D.帮撤餐伙伴准备台布和餐具

A.餐巾

B.毛巾

C.餐具

D.酒杯

A、A:有，必须先铺设台布，摆放餐具，最后套椅套归位

B、B:有，必须先铺设椅套，后铺设台布，摆放餐具

C、C:只要符合个人摆设习惯，遵循摆设标准即可

D、D:没有，想怎么摆就怎么摆

A.检查门窗卫生

B.检查餐具是否完好洁净

C.检查服务所需要的物品名称

D.检查用具摆放是否规范

E.检查服务所需要的物品数量

A.第二桌顾客点餐

B.上餐具倒饺子汤

C.第一桌顾客点餐