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[多选题]

如果原料仓人员发现标签上的原料代码错误,以下说法正确的是()

A.给予发现人员通报表扬

B.对发现人员纳入年终考核

C.对发现者奖励200元

D.以上说法都正确

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第1题

生产领用的原料标签上必须包含以下信息()

A.原料生产日期

B.原料保质期

C.原料产地

D.配料人员姓名

E.配料日期和重量

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第2题

食品原料标签上必须有产品标准代号()
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第3题

原料血浆包装袋标签上不能标明供血浆者姓名()
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第4题

根据《流程事件》程序文件,《糖化超标不合格反馈矩阵》中重大操作失误触发流程事件的包括()(糖化车间主任、班长、工艺技术员人员及岗位员工)

A.进仓操作失误,选错已装有其他品种原料的仓,导致不同品种原料混仓

B.出仓操作失误,选错其他品种原料的仓,导致原料品种使用错误

C.误开排放阀,导致麦汁损失大于5吨

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第5题

利用进口原料乳粉生产的婴幼儿配方乳粉,产品标签上可以使用“进口奶源”“源自国外牧场”“生态牧场”“进口原料”等信息()
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第6题

立仓杀虫执行要求有那些()

A.原料进仓前,立仓管理员检查确认原料无长虫现象

B.每年至少安排三次立仓内部清理

C.生产过程中,如果发现虫子,应立即安排清理清扫,通过清理清扫不能有效清除虫子时应安排立仓及原料相关处理设备进行杀虫

D.立仓每次空仓后三天之内,立仓清理人员必须对立仓底部进行人工清理,立仓清理结束后管理者现场拍照检查确认

E.建议至少每年进行三次杀虫,立仓杀虫工作外聘专业公司进行杀虫(使用二氧化硅杀虫)

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第7题

立仓杀虫执行要求有那些()

A.立仓每次空仓后三天之内,立仓清理人员必须对立仓底部进行人工清理,立仓清理结束后管理者现场拍照检查确认

B.生产过程中,如果发现虫子,应立即安排清理清扫,通过清理清扫不能有效清除虫子时应安排立仓及原料相关处理设备进行杀虫

C.每年至少安排三次立仓内部清理

D.建议至少每年进行三次杀虫,立仓杀虫工作外聘专业公司进行杀虫(使用二氧化硅杀虫)

E.原料进仓前,立仓管理员检查确认原料无长虫现象

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第8题

原料贮存仓通常采用()、()等形式,()仓主要用于存放粒状原料,()仓主要用于存放各种包装原料

原料贮存仓通常采用()、()等形式,()仓主要用于存放粒状原料,()仓主要用于存放各种包装原料。

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第9题

预包装大豆油、菜籽油、玉米油等的中文标签上应标明产品原料的__

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第10题

小麦制粉车间的毛麦仓由()提供原料,仓下可设置配麦器,以满足搭配与流量控制的需要。

A.润麦仓

B.原料贮存仓

C.成品仓

D.配粉仓

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第11题

关于进口食品、食品添加剂,说法正确的是()

A.进口食品原料、食品添加剂必须有营养成分表

B.进口食品原料、食品添加剂的营养成分表必须在标签上

C.进口食品原料、食品添加剂必须有中文标签

D.进口食品原料、食品添加剂必须有入境检验检疫证明,且批号一致

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