题目内容
（请给出正确答案）
[判断题]
所有需要冷冻的食材放入一个冰箱内，需冷藏的食材放入一个冰箱内（）
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A.收货时冷冻食材直接点数放入指定冰箱
B.收货时三文鱼每条需要称重测温喷酒精
C.收货时冷冻食材点数喷酒精放入指定冰箱
D.收货时直接签单冷冻食材喷酒精放入冰箱
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第3题
“一级健康保鲜标准”从外到内，从人员到物料，门店全面落地包含（）
A.冰箱冷冻摆放极鲜食材冷冻对比塑封
B.冰箱冷冻摆放真实食材冷冻对比展示
C.冰箱冷藏搁架摆放一级健康保鲜内部立牌
D.直销员要进行一级健康保鲜冰箱冷冻食材对比的传播发酵
第4题
冷冻/冷藏冰箱的存储管理标准是（）
A.冷冻冰箱/冷藏冰箱不可以有外包装入库
B.冷冻冰箱温度－23度至－12度，冷藏冰箱温度0度-5度
C.冷冻产品需要遵守先进先出
D.冷冻/冷藏冰箱内所有开封物料需张贴效期贴
第7题
下面对家庭食材新鲜超市展台理解正确的是（）
A.这个展台,远看像小食材超市,近看,其实代表的就是我们的冰箱
B.海尔冰箱可以像超市一样对不同食材分门别类存放
C.通过这个展台,体现出海尔冰箱深入研究不同食材存放的环境与营养
D.海尔冰箱,可以像超市一样无论冷藏还是冷冻食材都得到最好的保鲜
第9题
二氧化硫检测项目中，需要注意的事项有（）
A.使用的移液管需要提前放入冰箱冷藏30min
B.成品除气使用的碘量瓶需要提前放入冰箱冷藏30min
C.二氧化硫使用的纯水需煮沸冷却后，放入冰箱冷藏后待用
D.二氧化硫所使用的试剂需要放入冰箱冷藏
第11题
打发的鲜奶油应立即放入（)，不能在室温下存放。A.冷冻冰箱B.冷藏冰箱C.饧发箱D.烤箱
打发的鲜奶油应立即放入()，不能在室温下存放。
A.冷冻冰箱
B.冷藏冰箱
C.饧发箱
D.烤箱
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