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怎样建立以学生为本的班级管理新机制?

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第1题

标准米面中含量相对精白米面高的营养成分是

A.维生素B1

B.维生素B2

C.维生素A

D.烟酸

E.硒

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第2题

长期吃过精细的米面容易引起()缺乏

A.维生素B1

B.维生素B2

C.维生素B12

D.都不是

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第3题

粗杂粮相对精米面富含更多的营养成分是

A.维生素B1

B.维生素B2

C.维生素A

D.维生素C

E.烟酸

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第4题

下列维生素哪些属于维生素B族

A.维生素B1

B.维生素B2

C.烟酸

D.泛酸

E.氰钻胺

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第5题

煮粥加碱可以破坏()

A.维生素B1

B.维生素B2

C.维生素B6

D.烟酸

E.抗坏血酸

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第6题

以精白米面为主食的人容易缺乏(),从而引起脚气病。A.维生素AB.维生素B1C.维生素B2D.维生素K

以精白米面为主食的人容易缺乏(),从而引起脚气病。

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素B2

D.维生素K

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第7题

淘米时下列哪种营养素损失最多? ()

A.维生素B1

B.维生素B2

C.烟酸

D.维生素E

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第8题

向精白米面中添加B族维生素的目的是A.弥补某些食品天然营养成分的缺陷B.补充食品加工损失的营养

向精白米面中添加B族维生素的目的是

A.弥补某些食品天然营养成分的缺陷

B.补充食品加工损失的营养素

C.使某些食品达到特定目的的营养需要

D.使食品具有某种色泽和特殊口味

E.强调维生素强化

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第9题

谷类在油炸烹调中,营养素损失最大的是()。A.维生素B1B.维生素B2C.维生素B1+烟酸D.烟酸E.维生

谷类在油炸烹调中,营养素损失最大的是()。

A.维生素B1

B.维生素B2

C.维生素B1+烟酸

D.烟酸

E.维生素B2+烟酸

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第10题

主食强化需要在精白米面中强化常用强化剂有铁、钙、赖氨酸和()。A.维生素B1、B2B.维生素D、EC.维生素

主食强化需要在精白米面中强化常用强化剂有铁、钙、赖氨酸和()。

A.维生素B1、B2

B.维生素D、E

C.维生素A、C

D.维生素E、K

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