题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
怎样建立以学生为本的班级管理新机制?
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第6题
以精白米面为主食的人容易缺乏(),从而引起脚气病。
A.维生素A
B.维生素B1
C.维生素B2
D.维生素K
第8题
向精白米面中添加B族维生素的目的是
A.弥补某些食品天然营养成分的缺陷
B.补充食品加工损失的营养素
C.使某些食品达到特定目的的营养需要
D.使食品具有某种色泽和特殊口味
E.强调维生素强化
第9题
谷类在油炸烹调中,营养素损失最大的是()。
A.维生素B1
B.维生素B2
C.维生素B1+烟酸
D.烟酸
E.维生素B2+烟酸
第10题
主食强化需要在精白米面中强化常用强化剂有铁、钙、赖氨酸和()。
A.维生素B1、B2
B.维生素D、E
C.维生素A、C
D.维生素E、K
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