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[多选题]
对于冰块外观要求描述正确的有()
A.制冰机冰块薄/厚(冰桥厚度3.2MM)
B.Manitowoc制冰机130-155克/15块
C.Scotaman制冰机180-210克/15块
D.Scotaman制冰机185-215克/15块
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A.制冰机冰块薄/厚(冰桥厚度3.2MM)
B.Manitowoc制冰机130-155克/15块
C.Scotaman制冰机180-210克/15块
D.Scotaman制冰机185-215克/15块
第6题
A.不可装前区的冰块目的是为了减少顾客对于水质的疑虑
B.冰水桶一律使用制冰机冰槽内冰块
C.冰水桶根据门店需求,可多个放置
D.冰水桶不可盛装冰槽内的冰块
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