A.茶黄素
B.茶褐素
C.茶红素
D.花青素
第1题
第2题
A.刺激性和鲜爽度
B.浓度和醇度
C.刺激性和醇度
D.浓度和鲜度
第3题
红茶的呈味物质,茶黄素是茶汤()的决定性成分。
B.浓醇和鲜爽度
C.刺激性和醇厚度
D.刺激性和甘鲜度
第4题
A.浓醇和鲜爽度
B.刺激性和鲜爽度
第5题
D.刺激性和鲜度
第6题
第7题
第8题
第9题
第10题
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