相对美式壶或法压壶而言，选用意式浓缩咖啡机冲煮特浓咖啡时，咖啡粉须研磨更幼细的原 因是（）

A.不同的冲煮方式.萃取时间各不相同

B.水的硬度直接影响咖啡质量

C.研磨度较细的咖啡粉.在冲煮时释放咖啡风味相对较慢

D.意式浓缩咖啡机是通过锅炉压力推送热水完成冲煮过程的

A.摩卡壶

B.三孔滤杯

C.虹吸壶

D.美式咖啡机

A.虹吸壶

B.法压壶

C.意式咖啡机

D.比利时咖啡壶

A.果露

B.奶泡

C.奶油

D.热水

A.粗研磨的咖啡像粗白糖一样大小，适合用法式滤压壶

B.中研磨的咖啡呈砂砾状，适合于美式咖啡机

C.细研磨的咖啡如米粒般大小，适合于摩卡壶

D.极细研磨的咖啡比麦粉稍粗一点，适合于意式浓缩咖啡机

意大利人普遍习惯用()来制作咖啡

A.压渗壶

B.压力式咖啡机

C.虹吸壶

D.滴滤器

A.压力式咖啡机

B.平衡式虹吸壶

C.压渗式咖啡壶

D.摩卡壶

A.不同的冲煮方式需要不同的研磨度

B.不同的冲煮方式需要不同的冲煮时间

C.用法压壶冲煮咖啡.研磨度比用意式浓缩咖啡机的更粗一些

D.研磨度较细的咖啡粉.在冲煮时释放咖啡风味相对较慢

A.不同的沖煮方式需要不同的研磨度

B.不同的冲煮方式需要不同的冲煮时间

C.用法压壶冲煮咖啡，研磨度比用意式浓缩咖啡机的更粗一些

D.研磨度较细的咖啡粉，在冲煮时释放咖啡风味相对较慢

()是BalancingSyphon的中文译名。

A.法压壶

B.平衡式虹吸壶

C.加热器

D.摩卡壶

下列壶具是利用真空原理制作咖啡的()。

A.摩卡壶

B.法压壶

C.电滴滤

D.平衡式虹吸壶