题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
五种基本味觉对味觉的麻醉程度,由易到难的顺序是()
A.苦>涩>咸>酸>甜
B.涩>苦>咸>酸>甜
C.涩>苦>酸>咸>甜
D.苦>涩>酸>咸>甜
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A.苦>涩>咸>酸>甜
B.涩>苦>咸>酸>甜
C.涩>苦>酸>咸>甜
D.苦>涩>酸>咸>甜
第4题
烹饪领域中研究的味觉也就是通常所说的狭义味觉,即()。
A、化学味觉
B、物理味觉
C、心理味觉
D、基本味觉
第11题
化学物质作用于感觉器官而引起的味觉和嗅觉,称为化学味觉。一般来说,化学味觉分为()、()、()、()四个基本味觉。
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