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[主观题]
一中年女性,结喉正中偏右有一半圆形包块,初期如雀蛋大,现如鸡蛋大,边界清楚,表面光滑,皮色如常,
能随吞咽上下移动,考虑为
A.气瘿
B.肉瘿
C.血瘿
D.筋瘿
E.石瘿
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A.气瘿
B.肉瘿
C.血瘿
D.筋瘿
E.石瘿
第2题
相对于意大利人的口味,日本人喜好饮用()的咖啡。
A.口味浓郁
B.水果味
C.口味清淡
D.奶香味
第3题
土耳其咖啡延续下来的饮用方式是()
A.过滤咖啡渣后饮用
B.过滤泡沫和咖啡渣后饮用
C.咖啡渣和咖啡一起饮用
D.将咖啡渣二次煮制后饮用
第4题
关于制作咖啡时使用的竹制搅棒,下列说法错误的是()
A.需要定期更换
B.便于判断咖啡口味
C.对味道的吸附力较强
D.便于清洗和长期使用
第7题
在相同条件下,使用压力式咖啡机制作咖啡时,研磨相对较粗的咖啡粉制作出的咖啡()。
A.克立玛(Crema)较少
B.克立玛(Crema)较多
C.克立玛(Crema)颜色较深
D.口味较浓
第8题
为延长咖啡机使用寿命,保证出品质量,建议选用下列选项中的()制作咖啡。
A.矿泉水
B.纯净水
C.蒸馏水
D.自来水
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