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[判断题]

工厂不允许员工携带食品进入车间，也不许把食品放在车间自己的衣柜里（）

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第1题

不允许携带香烟或打火机进入生产车间（）

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第2题

食品工厂洁净区车间门口应设立人员更衣室和消毒设施。

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第3题

食品监管部门人员经登记可直接进入加工车间检查。（)

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第4题

食品加工人员个人使用的水杯可以直接放在生产车间操作台上。（)

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第5题

食品加工人员个人使用的水杯可以直接放在生产车间操作台上。（X）（）

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第6题

食品工厂辅助车间（）

A.制冷机房

B. 饼干车间

C. 面包车间

D. 奶粉车间

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第7题

食品工厂辅助车间为（)。

A.制冷机房

B.饼干车间

C.面包车间

D.奶粉车间

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第8题

食品工厂工艺设计的核心是：

A.生产车间

B.包装车间

C.原料预处理车间

D.仓库

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第9题

食品生产企业不必在人员车间入口设置更衣室、洗手、消毒等设施，进入生产车间无需更衣、洗手、消毒（）

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第10题

食品车间和后厨是为了食品生产服务的（）

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第11题

来访者需进入车间时应遵守和食品加工人员同样的卫生要求（）

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