雪顶咖啡加冰重量（）

A.65克

B.90克

C.二分之一杯冰

B．芝士红茶（冰）、取杯贴标、200cc红茶倒入雪克杯、调30cc果糖、加冰至600cc、手动雪克、装杯、加奶盖、撒粉

C．芝士红茶（去冰）、取杯贴标、雪克杯加至600cc冰、200cc红茶倒入、35CC果糖、补冰至600cc、手动雪克、滤冰、装杯、加奶盖、撒粉

D．以上答案都对

A.44-45，330-350，120-140

B.44-46，340-360，130-150

C.44-46，330-350，120-140

D.44-45，340-360，130-150

国际质量单位“磅“常用来计算咖啡的重量，1磅即()

A.1000克

B.500克

C.454克

D.354克

A.①雪克杯中压烂柠檬4片②将压好的柠檬片加入成品杯中

B.①雪克杯中压烂柠檬6片②将压好的柠檬片加入成品杯中

C.①雪克杯中压烂柠檬6片②将压好的柠檬片加入干净的雪克杯

D.①雪克杯中压烂柠檬4片②将压好的柠檬片加入干净的雪克杯

A.四季春茶F刻度线 1铲冰 调味糖2.5勺 雪克杯手摇10下

B.四季春茶F刻度线 1铲冰 调味糖2.5勺 雪克杯手摇5下 补冰到出品线

C.四季春茶E刻度线 1铲冰 调味糖2.5勺 雪克杯手摇10下

A.150

B.160

C.180

A.鲜芋奶茶（冰）：中雪克杯+糖蓝3+粉1.5匙+红茶至C线+冰块至G线

B.鲜芋茶拿铁（冰）：中雪克杯+A.5线专用茶+糖蓝2+冰块至C+牛奶至E

C.鲜芋茶拿铁（热）：芋头加至B.5线→中雪克杯+A线专用茶＋糖蓝3+热水至C线+牛奶至E

D.鲜芋奶茶（热）：中雪克杯+糖蓝3+粉1.5匙+红茶至C线+热水至G

A.加入约90克冰块，萃取牛奶咖啡液至杯口刻度线下1厘米处

B.加九珍果汁有孔杯孔球盖，配塑料小勺奉客

C.使冰淇淋形成一个锥形体

D.打制1圈半冰淇淋（约80克）

A.中杯加冰65克，大杯加冰90克

B.都加冰至杯口刻度线

C.糖水、250尖头吸管、餐巾纸

D.奶球、糖水、250尖头吸管、餐巾纸