进入食堂用餐,应遵守《饭店特殊时期用餐规定》按照饭店的采用分餐时段进食,避免人员密集。应做到()
A.进出食堂正确配戴口罩
B.一个紧挨一个有序排队取餐
C.取餐过程中正确戴口罩
D.餐前洗手
A.进出食堂正确配戴口罩
B.一个紧挨一个有序排队取餐
C.取餐过程中正确戴口罩
D.餐前洗手
第3题
A.采用分餐进食,避免人员密集
B.反复使用餐具必须高温消毒,消毒时间延长至不少于10分钟
C.用餐区内每日消毒1次,餐桌椅使用后应用75%乙醇或含氯消毒液进行消毒
D.售卖人员应使用医用口罩或医用外科口罩
E.用餐人员不得穿着直接接触患者的工作服进入食堂
第5题
A.做好体温监测,体温异常者不进入食堂、餐厅用餐
B.戴口罩,流动水洗手,间隔一米排队进入食堂
C.错峰就餐,分餐进食,不扎堆,间隔1.5米同向就坐
D.餐厨人员必须戴口罩和手套,避免手接触禽类及生鲜
第6题
A.制定错峰用餐机制,分批分餐进食
B.食堂内就餐时,人与人之间保持一定距离,避免面对面用餐
C.就餐前后要洗手,就餐时,少交流,专心吃饭,减少在食堂逗留时间
D.不得吃路边餐,不得外出聚餐,注意就餐卫生
第7题
A.做好体温监测,体温异常者尽量避免进入食堂、餐厅用餐
B.就餐排队时应佩戴口罩,保持一定距离,进食前摘掉口罩并洗手
C.错峰就餐,分餐进食;单独就餐,避免扎堆就餐。有条件的企业可提供饭盒,建议带餐返回住处进食
D.食堂、餐厅的餐具用品使用前应全部进行清洗、消毒。 食堂、餐厅的餐具用品使用前应全部进行清洗、消毒
E.餐厅采购人员或供货人员必须佩戴口罩和一次性橡胶手套,避免直接手接触禽类生鲜材料,摘手套后及时洗手消毒
第8题
A.吃饭的最后一刻才脱口罩
B.就餐前、后要洗手
C.按照食堂分餐进食,轮流就餐、错时就餐
D.也可个人自带餐具,打餐后返回办公地点单独用餐的方式
第9题
A.①
B.①②
C.①②③
第10题
A.A.用餐时采用分餐进食、分时段用餐等方式,避免人员密集
B.B.分餐人员严格保持个人卫生,正确佩戴帽子、口罩、一次新手套等防护用具
C.C.餐厅保持常态通风,提供洗手消毒用品,每日做好预防性消毒,餐具用品必须严密消毒
D.D.以上均正确
第11题
A.堂食者,就餐时可以交流
B.必须佩戴口罩且体温正常方可进入食堂;用餐前应进行手部清洁
C.自觉遵守餐厅秩序,按各食堂的引导标志出入食堂
D.尽量错峰、分散就餐;若就餐人员过于密集
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