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[单选题]

以下哪项是大闸蟹正确打包方式()

A.确认大闸蟹死活,绳子捆绑牢固,用水果盒打包,水果盒内加冰块降温

B.确认大闸蟹死活,绳子捆绑牢固,用水果盒打包,水果盒外加冰块降温

C.确认大闸蟹死活,不用捆绑,只用马夹袋打包,不用加冰

D.确认大闸蟹死活,绳子捆绑牢固,只用马夹袋打包,袋内加冰

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第1题

有关大闸蟹的叙述不正确的是()

A.大闸蟹以阳澄湖的大闸蟹最闻名

B.每年的秋冬季节,大闸蟹最肥美

C.死的大闸蟹,只要没有变质,可以食用

D.活蟹要久贮时,要用草绳扎实

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第2题

以下不属于生鲜水产品大闸蟹包装的优点的是()

A.烹饪方便

B.保存时间短

C.不需要冰袋等保鲜材料

D.大闸蟹乐意配合

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第3题

大闸蟹冷藏冰箱暂养2天后需要解绑转水养,正确的水养条件是()

A.只要是淡水鱼缸都可以散养大闸蟹

B.大闸蟹水养条件:温度18-22摄氏度,盐度20‰-30‰

C.大闸蟹水养条件:温度10摄氏度,盐度5‰-8‰

D.大闸蟹水养条件:温度1-12摄氏度,盐度千分之3‰

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第4题

大闸蟹尤以阳澄湖及()出产的大闸蟹最有名

A.洞庭湖

B.太湖

C.鄱阳湖

D.洪泽湖

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第5题

“大闸蟹”最有名的出产地是?A:洞庭湖B:阳澄湖C:金万里

“大闸蟹”最有名的出产地是?

A:洞庭湖

B:阳澄湖

C:金万里

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第6题

中国大闸蟹以哪里的出产最为著名?()

中国大闸蟹以哪里的出产最为著名?()

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第7题

加工大闸蟹时,应首先要用____将大闸蟹浸泡20分钟,使其吐尽脏物。

A.清水

B.淡盐水

C.盐水

D.香油水

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第8题

加工大闸蟹时,应首先要用清水将大闸蟹浸泡____,使其吐尽脏物。

A.10分钟

B.20分钟

C.40分钟

D.60分钟

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第9题

油爆虾 大闸蟹
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第10题

大闸蟹几月份蟹黄多()
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第11题

高淳四宝是哪四宝()

A.四方宝塔、一字街、倒栽柏树、白牡丹

B.四方宝塔、白牡丹、一字街、大闸蟹

C.四方宝塔、大闸蟹、一字街、倒栽柏树

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