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[单选题]

《舌尖上的中国》是中央电视台播出的美食类纪录片，该节目让海内外观众领略中华饮食之美，进而感知中国文化传统和社会变迁。片中展示的火锅文化和码头文化深深根植于巴蜀土壤，又对当地社会生产和人们的人文精神的形成和发展产生重要影响。上述表明（）

A.人们在社会生活中获得和享受文化

B.文化是一种精神力量

C.文化具有相对独立性

D.文化与经济相互交融，相互影响

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第1题

《舌尖上的中国》是由陈晓卿执导的，中国中央电视台出品的一部美食类纪录片。（)

《舌尖上的中国》是由陈晓卿执导的，中国中央电视台出品的一部美食类纪录片。()

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第2题

中华饮食文化是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中不断创造积累、走向完善并自成体系的独

特文化。近期热播的纪录片《舌尖上的中国》，就是以美食作为窗口，让海内外观众在领略中华饮食之美的同时，又推广了中华饮食文化。一道菜就是一个故事，一个汤就是一种文化，锅碗瓢盆透出的都是丰厚悠久的文明：广视野、深层次、多角度、高品位的区域性特征；风味多样、四季有别、讲究美感、注重情趣、食医结合的多样化特征；食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美的多角度审视……。根据材料，谈谈我们应如何坚持和弘扬中华传统文化

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第3题

湖南‘‘湘菜’’久负盛名，美食闻名全国。中央电视台播出的美食类纪录片《舌尖上的中国》，隆重介绍过下列美食资源，其中属于湖南省的是（）

A.香格里拉松茸、长沙火宫殿臭豆腐

B.宁波水磨年糕、湘西腊肉

C.长沙火宫殿臭豆腐、湘西腊肉

D.香格里拉松茸、宁波水磨年糕

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第4题

《舌尖上的中国2》通过展示人们日常生活中与美食相关的多重侧面，描绘与感知中国人的文化传统、家族观念、生活态度以及对饮食的深厚情感。同时采取了国际化叙事手法，通过镜头直接引发观众对饮食文化的关注。《舌尖上的中国2》取得成功的原因是（）。①文化与经济相交融②做到继承传统，推陈出新③人民群众是文化创造的主体④通过借鉴、融合，取长补短

A.②④

B.③④

C.①③

D.①④

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第5题

近期中央电视台一部纪录片——《舌尖上的中国》让全世界人们再一次认识了中国美食和中国文化。片中介绍了泡菜、腐乳、黄酒、酱等发酵食品制作的过程，其中，所用菌种在分类上不同于其它三种的是（）

A.泡菜

B.腐乳

C.黄酒

D.酱

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第6题

《舌尖上的中国》是（）。A．“真人秀”节目B．“脱口秀”节目C．纪录片D．综艺节目

《舌尖上的中国》是（）。

A．“真人秀”节目

B．“脱口秀”节目

C．纪录片

D．综艺节目

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第7题

《舌尖上的中国》是一部美食类系列纪录片，它试图全方位地展示博大精深的中华美食文化，向观众，尤其是海外观众展示中国的日常饮食流变、千差万别的饮食习惯以及上升到生存智慧层面的东方生活价值观，帮助他们从饮食文化这一侧面认识和理解中国的传统文化。这个节目不仅解说词采用简洁的叙述体，更是一部声画和谐、充满意境的艺术片。它以国际通用的影像符号，在展现国家风土人情的同时，配以音乐的烘托和渲染，将抽象的国家形象和

A.中国各地多样的美食生活

B.中华美食文化的博大精深

C.文化与国家形象传播的关系

D.美食在文化传播中的重要性

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第8题

下列标点符号使用正确的一项是（）

A.先生，里面请，店主微笑着说:有什么需要我服务的尽管说

B.那个红领巾没说话，只是站起来让出了自己的座位

C.过生日了，小伙伴们送给我许多漂亮的礼物，卡片、钥匙和发卡……

D.舌尖上的中国是中央电视台播出的一部中华美食纪录片

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第9题

纪录片《舌尖上的中国》播出后在社会上引起了强烈反响。中华饮食文化源远流长，中国菜系与_____更是被称为世界三大菜系。

A.法国菜系

B. 土耳其菜系

C. 南非菜系

D. 越南菜系

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第10题

纪录片《舌尖上的中国》介绍了我国不同地域、不同民族、不同风貌的有代表性的饮食文化。该片在电视台播放后引起了极大关注，产生了广泛影响。通过《舌尖上的中国》，人们感受到的，不仅有美食的味道，还有历史的味道、人情的味道、家乡的味道，以及人与自然的和谐。《舌尖上的中国》之所以引起高度关注并产生广泛影响，是因为（）①中华餐饮文化蕴含着浓郁的人文情怀②中华餐饮文化是中华民族精神的集中反映③现代传媒极大地提升了

A.①②

B.①③

C.②④

D.③④

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第11题

如果仅仅止于对各地风味美食的推介，《舌尖上的中国》或许与各类平庸的美食节目并无二致，顶多可以博

得一个“纪录片版中国美食大全”的赞誉。所幸的是，在那些色香味俱全的美食之下，《舌尖上的中国》还以一种巧妙的叙事手法，地展现了中国的美食文化。填入划横线部分最恰当的一项是：

A.掩映绘声绘色

B.辉映活灵活现

C.映衬精雕细刻

D.烘托细致入微

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