前提方案PRP（s）应（）

A.应为潜在不安全产品

B.应按潜在不安全产品进行处理

C.应评价不符合的原因和对食品安全可能造成的后果，必要时按潜在不安全产品进行处理

D.经原因分析，按不合格品进行处理

A.A.应为潜在不安全产品

B.B.应按潜在不安全产品进行处理

C.C.应评价不符合的原因和对食品安全可能造成的后果，必要时按潜在不安全产品进行处理

D.D.经原因分析，按不合格品进行处理

对不符合操作性前提方案条件下生产的产品，以下说法正确的是 ()

a. 为不合格产品

b. 应按潜在不安全产品进行处理

c. 在评价时应考虑不符合原因

d. a+c

A.与组织及其在食品安全所处形势相适宜

B.与组织运行的规模和类型，制造和/或处理产品的性质像适宜

C.在整个生产系统中实施，无论作为通用方案，还是适用于特定产品或特定过程的专门方案

D.获得食品安全小组的批准

A.不合格品处理

B.潜在不安全产品处理

C.废品处理

D.降等级产品处理

A.当关键限值发生偏离时，应采取纠正和纠正措施

B.当不符合操作性前提方案时，应采取纠正和纠正措施

C.只要是在关键限值已经偏离的条件下生产的产品，就应按潜在不安全产品进行处理

D.只要是在不符合操作性前提方案条件下生产的产品，就应按潜在不安全产品进行处里

A.污染物通过工作环境引入产品的可能性

B.产品的生物性、化学性和物理性污染，包括产品之间的交叉污染

C.产品和产品加工环境的污染物水平

D.与食品安全有关的标志和（或）处理、制备及使用的说明书

不符合操作性前提方案的条件下生产的产品是潜在不安全产品。 ()

以下哪种说法是不正确的()

A.当关键限值发生偏离时，应采取纠正措施。

B.当不符合操作性前提方案时，应采取纠正措施

C.只要是在关键限值已经偏离的条件下生产的产品，就应按潜在不安全产品进行处理。

D.不符合操作性前提方案条件下生产的产品，可不按潜在不安全产品处置要求进行处理

A.建立和保存销售不合格产品的处理记录

B.建立和保存采购的不合格食品原料、食品添加剂、食品相关产品的处理记录

C.建立和保存生产的不合格产品的处理记录

D.建立和保存不安全的产品处理记录

A.不合格品

B.潜在不安全产品

C.应回收产品

D.应销毁产品