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[多选题]

配置土豆泥之前需要做的一件事是什么()

A.预热不锈钢容器

B.消毒器具

C.预热不锈钢容器、消毒器具

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第1题

下列哪种器具不适宜煎药:()A、砂锅B、陶瓷罐C、瓦罐D、不锈钢容器E、搪瓷类容器

下列哪种器具不适宜煎药:()

A、砂锅

B、陶瓷罐

C、瓦罐

D、不锈钢容器

E、搪瓷类容器

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第2题

消毒室要配备三槽不锈钢消毒水池、盆和必要的消毒器具()
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第3题

煎药可以用砂锅、搪瓷器具、不锈钢、铁器等容器()
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第4题

煎药时宜首选下列哪种器具

A.沙锅

B.陶瓷罐

C.瓦罐

D.不锈钢容器

E.搪瓷类容器

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第5题

与加工物料直接接触的容器、器具可以用()的材料制造。

A.木制

B.竹制

C.藤质

D.不锈钢

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第6题

煮汤的容器不宜使用____等器具。

A.铝锅、砂锅

B.铝锅、铜锅

C.铅锅、铁锅

D.不锈钢锅、砂锅

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第7题

煎药用具宜首先选用()

A.砂锅.瓦罐

B.搪瓷器皿

C.铁铝等金属器具

D.不锈钢器皿

E.玻璃容器

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第8题

关于醇香土豆泥中制作鸡汁描述正确的是()

A.调制鸡汁的不锈钢格不需要预热

B.1批鸡汁的配比是:175ml热水+21克鸡汁粉

C.需要用鸡汁滤网过滤到另一个不锈钢格中

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第9题

传统西方普遍使用的酿酒器具是什么?A 木桶B 陶瓷C 不锈钢D 竹筒

传统西方普遍使用的酿酒器具是什么?

A 木桶

B 陶瓷

C 不锈钢

D 竹筒

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第10题

下列那些器具在使用前必须消毒()。

A.餐具

B.炊具

C.饮具

D.熟食容器

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第11题

关于鸡汁土豆泥中制作鸡汁描述正确的是?()

A.调制鸡汁的不锈钢格不需要预热

B.1批鸡汁的配比是:175ml热水+21克鸡汁粉

C.需要用鸡汁滤网过滤到另一个不锈钢格中

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