每份米饭蒸制的标准长粒香米（）、的配比标准进行称重;清洗干净后将蒸车上去气开始计时

A.1小时

B.1.5小时

C.2小时

A.放入蒸柜100℃蒸制30分钟

B.放入蒸柜100℃蒸制22分钟

C.放入蒸柜100℃加大饭盖蒸制22分钟

D.放入蒸柜100℃加压纹盖蒸制22分钟

A.鸡汤蒸制、啦啦蒸制、制蒜蓉酱、切配姜粒、切配葱段、切配三丝、蒸制豆腐、蒸制芋头、百秒总味、蒸红糟汁

B.米饭蒸制、鸡汤蒸制、啦啦蒸制、制蒜蓉酱、切配姜粒、切配葱段、切配三丝、蒸制豆腐、蒸制芋头、百秒总味、蒸红糟汁

C.米饭蒸制、鸡汤蒸制、啦啦蒸制、制蒜蓉酱、切配三丝、加热鱼汁、蒸制豆腐、蒸制芋头、百秒总味

D.米饭蒸制、鸡汤蒸制、啦啦蒸制、制蒜蓉酱、切配姜粒、切配葱段、切配三丝、加热鱼汁、蒸制芋头、百秒总味、蒸红糟汁

A.3-4

B.5-6

C.6-7

D.8-9

A.20分钟

B.30分钟

C.60分钟

A.稻花香米

B.长粒香米

C.小町米

A.2小时

B.3小时

C.4小时

A.长粒香米

B.稻花香米

C.小町米

A.焖制米饭

B.蒸箱蒸米饭

C.盒蒸米饭

D.捞蒸米饭