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[单选题]

冷冻虾夷扇贝,解冻()小时,解冻后+()天

A.12 2

B.24 1

C.24 4

D.48 4

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第1题

下列哪些物料解冻时间为24小时,储存时间为解冻结束当日+1天()

A.冷冻虾夷扇贝

B.蟹肉块

C.混合海鲜

D.冷冻调理小龙虾肉

E.鸢鱿鱼

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第2题

冷冻开背阿根廷红虾(袋)怎么解冻效期是多久()

A.不解冻,根据标贴

B.解冻12小时,k+1

C.解冻24小时,K+1

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第3题

冷冻的阿根廷红虾解冻__小时,效期__()

A.12,k+1

B.12,k+2

C.24,k+1

D.24,k+2

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第4题

冷冻食品可在0-4℃的冷藏库里解冻,解冻时间不超过72 小时,解冻完的食品、应在48 小时内使用完毕,能重新冷冻再解冻使用()
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第5题

冷藏母乳 ≤4℃ 可保存()小时;冷冻母乳 -18℃ 可保存()个月,解冻后母乳在冷藏室可保存()小时,一旦解冻不可再冷冻

A.24,3~6,24

B.12,6,24

C.24

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第6题

冷藏母乳 ≤4℃ 可保存()小时;冷冻母乳 -18℃ 可保存()个月,解冻后母乳在冷藏室可保存()小时,一旦解冻不可再冷冻

A.24,3~6,24

B.12,6,24

C.24

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第7题

冷冻保藏的虾,解冻后发现汁液流失严重,可能的原因有哪些?
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第8题

冷冻鸡蛋沙拉酱,在()库解冻,解冻()小时,解冻完成后()天

A.鸡,24,2

B.鸡,12,2

C.四门冰箱,24,2

D.四门冰箱,12,2

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第9题

热风商品按标准解冻(张贴解冻贴)密封冷藏储存()小时,解冻后禁止再次冷冻

A.24

B.36

C.48

D.72

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