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[判断题]

黄金鸡块;陈保下层(已装盒);15分钟(包含在30分钟内)()

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第1题

黄金鸡块;陈保下层;30分钟()
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第2题

关于上校鸡块的说法正确的是()。

A.包装后保存15分钟含在30分钟内

B.保存在陈列保温柜下层无孔面包的1/2架子上,保存时间90分钟

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第3题

以下说法正确的是()

A.保温壶内热奶茶的效期:6小时

B.陈保内分装在盒中的黄金鸡块效期:15分钟

C.培根片解冻后效期:K+6天,开封后:K+3天,含在解冻效期内

D.挞水壶中的挞水:K+1天,含在原料效期内

E.分装在罐中的熟黑芝麻:K+1个月

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第4题

黄金鸡块的保质期是多少预包装后保质期是多少()

A.30min,15min(包含在30min效期内)

B.20min,10min(包含在20min效期内)

C.20min,10min(不包含在30min效期内)

D.30min,10min(包含在30min效期内)

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第5题

黄金鸡块最佳赏味期()

A.30分钟

B.15分钟

C.10分钟

D.20分钟

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第6题

堂食薯条和黄金鸡块最佳赏味期分别是多久()

A.薯条出锅后15分钟,鸡块出锅后30分钟

B.薯条出锅后30分钟,鸡块出锅后20分钟

C.薯条出锅后15分钟,鸡块出锅后20分钟

D.薯条出锅后20分钟,鸡块出锅后30分钟

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第7题

黄金鸡块的最佳赏味期为()

A.15分钟

B.20分钟

C.25分钟

D.30分钟

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第8题

黄金鸡块的最佳赏味期是多久()

A.45分钟

B.1.5小时

C.30分钟

D.15分钟

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第9题

以下叙述错误的是()

A.贵州鸡块饭的打制同原来的川辣鸡块饭

B.煮鸡块包5档加热15分钟,1-4包

C.煮鸡块包5档加热20分钟,1-4包

D.煮鸡块包5档加热20分钟,5-8包

E.煮鸡块包需加3L开水

F.煮鸡块包需用格子压住以防浮起

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第10题

皮蛋瘦肉粥/雪菜笋丁鸡肉粥/牛肉蛋花粥;陈保下层(分装后) ;30分钟(含在直立保温柜90分钟内)()
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