题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
餐饮群人员健康证管理要求是（）
A.人员持证上岗，证随人走
B.记录每天自检，每月更新
C.新进员工可持健康证体检交费收据上岗
D.健康证每年办理，每月存档
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A.健康证
B.上岗证
C.厨师证
D.工作证
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第4题
废油管理餐厅内需留存哪些文件（）
A.废油合同、厂商资质、收据、收运人员健康证、餐厅炸油酸价记录、餐厅厨余回收记录
B.废油合同、厂商资质、收据、收运人员健康证
C.废油合同、厂商资质、收据、收运人员健康证、餐厅炸油酸价记录
D.废油合同、厂商资质、收据
第11题
煤矿特种作业人员必须持（)，方可上岗作业。A.《上岗证》B.《特种作业人员操作证》C.《健康证》
煤矿特种作业人员必须持()，方可上岗作业。
A.《上岗证》
B.《特种作业人员操作证》
C.《健康证》
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