关于清洁工具,下列说法错误的是()
A.晚上工作结束后,可以把清洁后扫把簸箕放在地上撑开晾干
B.餐中档口如果要使用清洁工具,用完后可以放在档口内,等闭餐后放回存放处
C.餐中玻璃刮可以放在凉档内
D.餐中地刮可以悬挂放置在洗碗间
A.晚上工作结束后,可以把清洁后扫把簸箕放在地上撑开晾干
B.餐中档口如果要使用清洁工具,用完后可以放在档口内,等闭餐后放回存放处
C.餐中玻璃刮可以放在凉档内
D.餐中地刮可以悬挂放置在洗碗间
第2题
A.不可以 随处乱放 可以
B.不可以 悬挂晾干 不可以
C.可以 悬挂晾干 不可以
D.可以 随处乱放 可以
第3题
A.晚上闭餐后一次性打包盒,放在操作台正放加盖
B.餐中一次性打包盒放在保洁柜内
C.晚上闭餐后,档口密闭柜子内,上层放餐具,下层放厨具
D.餐中档口的密闭柜子内,一次性打包盒和厨具放在同一层
第8题
A.工具、用品、零件应定点摆放在妥善的地方
B.工具、用品、零件不应摆放在与食品、包装材料、原材料、以及与食品直接接触的表面上,也不应直接放在地上
C.工具可以放在工具箱里,大的零部件可以放在干净的塑料卡板上
D.不得使用工厂内的清洁工具清理施工区域(如扫把、垃圾铲等)
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