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A.食品及食品相关产品只需要离地10厘米就可以
B.灭蝇灯的安装高度(以灭蝇灯灯座底部为准)1.8—2.0米
C.必须在食品库房入口处安装不锈钢挡鼠板(高度不低于60厘米)
D.天花板、墙面孔洞的孔径不得大于10厘米
A.食品及食品相关产品只需要离地10厘米就可以
B.灭蝇灯的安装高度(以灭蝇灯灯座底部为准)1.8—2.0米
C.必须在食品库房入口处安装不锈钢挡鼠板(高度不低于60厘米)
D.天花板、墙面孔洞的孔径不得大于10厘米
第1题
A.不超出GB2760《食品添加剂使用标准》规定的范围用量使用食品添加剂
B.若存在超量使用食品添加剂则应销毁相关产品
C.若存在超范围使用添加剂,则应销毁添加剂及相关产品
D.上岗多年,凭借经验向食物中添加食品添加剂
第2题
A.食品添加剂的生产经营
B.食品的贮存和运输
C.食品相关产品的让步管理
D.用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具
第3题
A.质量监督部门
B.食品药品监督管理部门
C.工商行政管理部门
D.卫生行政部门
第5题
A.质量监督部门
B.食品安全监督管理部门
C.农业行政部门
D.卫生行政部门
第6题
A.食品及食品相关产品需要隔墙离地10厘米
B.灭蝇灯的安装高度(门店自定标准)1.8米
C.冻库地面结冰厚度不得超过1cm
D.天花板、墙面孔洞的孔径不得大于10厘米
第8题
A.食品、食品添加剂、食品相关产品的生产经营
B.食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品
C.食品的贮存和运输
D.对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理
第11题
A.食品添加剂的生产经营
B.用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备(以下称食品相关产品)的生产经营
C.食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品
D.对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理
E.食品生产和加工(以下称食品生产),食品流通和餐饮服务(以下称食品经营)
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