题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
库管盘点物料时,需注意()
A.库管应为后堂常用食品原料建立盘点记录,根据盘点情况备货
B.库房内同一物料应当集中放置、码放整齐,避免漏盘
C.除盘点库房整包外,还需要盘点倒到各摊位箱子中的半成品
D.盘点时需注意单位的换算(包、箱、件)
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A.库管应为后堂常用食品原料建立盘点记录,根据盘点情况备货
B.库房内同一物料应当集中放置、码放整齐,避免漏盘
C.除盘点库房整包外,还需要盘点倒到各摊位箱子中的半成品
D.盘点时需注意单位的换算(包、箱、件)
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