题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
下面化合物加热能变性的是A.鞣质B.有机酸C.氨基酸D.多糖E.蛋白质
下面化合物加热能变性的是
A.鞣质
B.有机酸
C.氨基酸
D.多糖
E.蛋白质
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下面化合物加热能变性的是
A.鞣质
B.有机酸
C.氨基酸
D.多糖
E.蛋白质
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