甲粮油贸易公司与乙食用油脂厂签订一份合同，双方约定由甲方提供毛糖油10吨，乙方负责加工成精糖油。乙方应以甲方提供的毛糖油酸价为基数，降低8个酸价，并脱色去杂，使其达到食用标准，加工费由甲方提货时付清。合同签订后，乙方就甲方提取精糖油时，经化验发现其高于食用标准2个酸价，当即要求乙方返工。双方对返工费的负担发生争议。根据上述案情，请回答下列各题：甲乙所订合同属何性质的合同？()。