题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
以下说法错误的是()
A.冰柜内蛋胚尽量一个尺号堆放,方便盘点
B.为了节省冰柜空间 必要时蛋胚可以侧方进冰柜内产品空隙中,只要不解冻就可以
C.色素属于添加剂要单独存放于添加剂柜内
D.添加剂柜要保持长闭状态,钥匙拔出单独保管
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A.冰柜内蛋胚尽量一个尺号堆放,方便盘点
B.为了节省冰柜空间 必要时蛋胚可以侧方进冰柜内产品空隙中,只要不解冻就可以
C.色素属于添加剂要单独存放于添加剂柜内
D.添加剂柜要保持长闭状态,钥匙拔出单独保管
第1题
A.6号冰淇淋蛋胚不缺口味
B.8号冰淇淋蛋胚不缺口味
C.6号冰淇淋蛋胚库存不低于16-24只
D.8号冰淇淋蛋胚库存不低于16-20只
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