展柜上面装（）的盘子需要撒粉

撒粉过多而撒粉次数少E．

A.撒粉前，将不锈钢撒糖粉罐，离笑脸模具上方约1CM,并倾斜45度

B.撒粉时，需要从一边到另一边均匀的散上一层巧克力粉，且完全覆盖住笑脸四周

C.撒粉后，立即将模具擦拭干净，否则制作第2杯时，就无法制作出符合标准的笑脸

A.将不锈钢撒糖粉罐，离笑脸模具上方约2CM，并倾斜约45度

B.需要从一边到另一边均匀的撒上一层巧克力粉

C.巧克力粉要完全覆盖住笑脸的四周

D.撒粉后，立即将模具擦拭干净

A.撒硫磺粉

B.撒石灰粉

C.洒水

D.撒细砂

撒粉过多而撒粉次数少使糖衣片产生（）。

A、粘锅

B、排片

C、片面不平

D、色泽不匀

E、薄膜衣起泡

撒粉过多而撒粉次数少

A.粘锅

B.薄膜衣起泡

C.排片

D.片面不平

E.色泽不匀

撒粉过多而撒粉次数少()

A.薄膜衣起泡

B.片面不平

C.色泽不匀

D.叠片

E.粘锅

A.撒上石灰粉

B.撒上硫黄粉

C.用大量水冲洗

D.将水银收起倒入废物箱

A.撒粉

B.夹粉

C.拌粉

D.掺粉