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[判断题]
餐车车厢卫生标准是保持车外车皮干净,车内设备完好,无油垢,车蓬连接处干净,通风窗、排烟罩无油垢,天棚、四壁暖气管无灰尘,边角压条干净无死角,通过门、储藏室整洁干净,清扫用具存放定位隐蔽()
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第2题
《铁路旅客运输服务质量标准》规定,()及餐车后厨房边门有防护栏。
A.餐车前部车厢边门
B.列车前后部车厢端门
C.餐车后部车厢边门
D.餐车走廊边门
第4题
A.拉猪车保持60-65度烘干1小时
B.冷链车进行车厢内部臭氧(40毫克/立方米)2小时
C.柴油版配餐车保持60-65度烘干1小时
D.拉猪车保持55-60度烘干1小时
第9题
A.固定人员
B.固定车厢
C.固定检查频次
D.固定时间
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