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[判断题]

贮藏库温度不达标可能造成微生物繁殖（）

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第1题

冻结的肉在-18℃温度条件下贮藏时，微生物的生长繁殖活动停止。

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第2题

控制正确的食物贮藏温度能够在很大程度上抑制微生物在食品内的生长与繁殖（）

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第3题

【判断题】冻结的肉在-18℃温度条件下贮藏时，微生物的生长繁殖活动停止。

A.Y.是

B.N.否

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第4题

温度越高，微生物越容易繁殖。（)

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第5题

微生物生长繁殖速度最快的温度为微生物生长的最适生长温度（）

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第6题

最高生长温度是微生物生长繁殖的极限温度，高于最高温度，微生物细胞急剧死亡（）

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第7题

低温贮藏就是利用低温条件使微生物生长繁殖和增加酶的活动。()

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第8题

要及时更换已失效的密封圈，否则可能造成灭菌效果不达标（）

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第9题

微生物生长繁殖的最高的温度界限为微生物生长的最高生长温度（）

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第10题

关于药品的储存温度，以下说法正确的是（）

A.阴凉库贮藏温度：＜20℃

B.冷藏库贮藏温度：2-8℃

C.阴凉库贮藏温度：＜25℃

D.冷藏库贮藏温度：0-4℃

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