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[主观题]

公安政策实际上是一种公安原则,它与公安法制、公安专业对策、社会治安综合治理方针等,构成一个完整

的公安原则体系。()

A.正确

B.错误

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第1题

利用净料率可以将毛料成本单价换算为净料成本单价,净料单价等于毛料单价()净料率。A.减去B.加上

利用净料率可以将毛料成本单价换算为净料成本单价,净料单价等于毛料单价()净料率。

A.减去

B.加上

C.除以

D.乘以

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第2题

利用净料率可以将毛料成本单价换算为净料成本单价,净料成本单价等于毛料成本单价()净料率。

A.减去

B.加上

C.除以

D.乘以

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第3题

净料单位成本是()的比值。A.净料重量与出材率B.毛料单价与出材率C.毛料重量与出材率D.净料单价与

净料单位成本是()的比值。

A.净料重量与出材率

B.毛料单价与出材率

C.毛料重量与出材率

D.净料单价与出材率

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第4题

净料单位成本是()的比值。A.挣料重量与出材率B.毛料单价与出材率C.毛料重量与出材率D.净料单价与

净料单位成本是()的比值。

A.挣料重量与出材率

B.毛料单价与出材率

C.毛料重量与出材率

D.净料单价与出材率

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第5题

应用净料率计算净料成本单价,必须要具备的指标是______。

A.净料率

B.毛料单价

C.调味品总值

D.毛料总值

E.成品总值

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第6题

用净料率计算净料成本单价,必须具备的指标是()

A.净料率

B.毛料单价

C.调味品总值

D.毛料总值

E.成品总值

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第7题

净料率是指加工后的净料与毛料的比率,净料率越高,______。

A.成本越高

B.成本越低

C.不能确定

D.销售毛利率越低

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第8题

净料单位成本是______之比。

A.净料重量与出材率

B.毛料重量与出材率

C.毛料单价与出材率

D.净料单价与出材率

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第9题

饮食业中所用“折”或“成”指的是()

A.净料率

B.毛料率

C.成本毛利率

D.成本系数

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第10题

净料成本=()。

A、毛料总值÷净料重量

B、净料总值÷毛料重量

C、毛料单价*净料重量

D、净料单价*毛料重量

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