题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
面点档口王阿姨，将白色毛巾放在面点的木质大砧板上，将蓝色毛巾放在标有蓝毛巾标识的盒子内，餐中使用蓝毛巾擦拭存放工器具的抽屉，闭餐后使用白毛巾擦拭蒸箱内部，针对王阿姨的做法，以下描述正确的是（）
A.白毛巾未放入盒子内
B.应使用白毛巾擦拭放工器具的抽屉
C.应使用蓝毛巾擦拭蒸箱内部
D.+B+C
如搜索结果不匹配，请 联系老师 获取答案
A.白毛巾未放入盒子内
B.应使用白毛巾擦拭放工器具的抽屉
C.应使用蓝毛巾擦拭蒸箱内部
D.+B+C
更多“面点档口王阿姨，将白色毛巾放在面点的木质大砧板上，将蓝色毛巾…”相关的问题
第1题
面点档口王阿姨，将白毛巾放在面点的木质大砧板上，将蓝毛巾放在标有蓝毛巾标识的盒子内，餐中使用蓝毛巾擦拭存放工器具的抽屉，闭餐后使用白毛巾擦拭蒸箱内部，王阿姨的做法，违反了以下哪一项（）
第7题
毛巾使用以下描述正确的是（）
A.白、蓝毛巾在使用前，必须充分过水
B.如果店里都是用墩布拖地，可以没有红毛巾
C.白毛巾可以放在干净的餐具周转筐里
D.为避免异物，刀盒内不允许垫白毛巾
第9题
下列对毛巾的使用说明正确的是（）
A.白、蓝已消毒毛巾桶内可以不备毛巾
B.白毛巾使用时直接从已消毒桶内拿取使用，无需过水
C.红毛巾可以用来擦拭近地面的设备腿、桌腿
D.餐厅所有白毛巾需要两个小时更换1次
第10题
晚上收尾时，前厅小刘将脏的白、蓝毛巾在洗碗间清洗池内投洗干净后，放在洗干净的未消毒桶内，将脏的红毛巾在前厅洗手池投洗干净后，放在洗干净的未消毒桶内，第二天早上到店，将毛巾取出放入配好消毒液的已消毒桶内消毒备用，以下关于小刘的做法，描述正确的是（）
A.不可以在洗碗间投洗毛巾
B.洗干净未消毒的毛巾，应该放在已消毒桶内
C.不可以在洗手池内投洗毛巾
D.+C
热门考试
全部 >
相关试卷
全部 >
2024年北京市建筑三类人员《企业主要负责人A证》模拟卷（十）2024年北京市建筑三类人员《企业主要负责人A证》模拟卷（九）2024年北京市建筑三类人员《企业主要负责人A证》模拟卷（八）2024年北京市建筑三类人员《企业主要负责人A证》模拟卷（七）2024年北京市建筑三类人员《企业主要负责人A证》模拟卷（六）2024年北京市建筑三类人员《企业主要负责人A证》模拟卷（五）2024年北京市建筑三类人员《企业主要负责人A证》模拟卷（四）2024年北京市建筑三类人员《企业主要负责人A证》模拟卷（三）2024年北京市建筑三类人员《企业主要负责人A证》模拟卷（二）2024年北京市建筑三类人员《企业主要负责人A证》模拟卷（一）
